Für die Akzeptanz, für die Glaubwürdigkeit beim Kunden, wie auch im Sinne der wirtschaftlichen Unternehmensführung hat die Beachtung der Auswirkungen auf die Umwelt für uns höchste Priorität.

Die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, sowie der umweltgerechte Umgang mit unseren Ressourcen stehen im Hause Erdinger Weißbräu an oberster Stelle.

Beim Umgang mit Rückständen wird folgende Prioritätenliste umgesetzt:

• Vermeidung
• Verwertung
• Entsorgung

Ein Umweltmanagement-Konzept sichert die Einhaltung der Maßnahmen zum Umweltschutz. Diese reichen vom Einkauf, wo bereits ökologische Gesichtspunkte umgesetzt werden, bis hin zum Verbraucher.

Beispiele für Umweltschutzmaßnahmen:

• Einsatz von Hopfen nur aus neutral kontrolliertem Vertragsanbau
• Weitestgehender Verzicht auf Pflanzenschutzmittel beim Hopfenanbau
• Umfangreiche Wassersparmaßnahmen in allen Bereichen der Brauerei
• Entsorgung der Treber über ortsansässige Landwirte als hochwertiges Futtermittel
• Entsorgung der Überschußhefe für die Produktion von Lebensmitteln, Pharmaka, etc.
• Entsorgung des Abwassers über eine eigene anaerobe Abwasseraufbereitungsanlage
• Kompostierung der anfallenden Kieselgur nach Bioabfall- und Kompostverordnung
• Einsatz von speziell abgestimmten Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, um einen optimalen Abbau in der eigenen Kläranlage zu gewährleisten
• Betrieb eines zentralen Reinigunsmittel-Tanklagers, um auf Kleingebinde zu verzichten
• Einsatz von Modulkasten als Mehrweggebinde
• Verwendung von schwermetallfreien Etiketten
• Verzicht auf die Stanolierung von Flaschen
• Fachgerechte Entsorgung von Altglas über den Glaslieferanten zur Herstellung von Neuglas
• Energiesparmaßnahmen durch Wärmerückgewinnung
• Haushaltsübliche Trennung und Wiederverwertung von Folien, Papier/Kartonagen, Metall, Glas, Holz und Sondermüll, etc.
• Umfassende Lärmschutzmaßnahmen
• Einsatz von Staplern mit speziellen Abgas- und Rußfiltern